Quattro amici hanno deciso di tornare a produrre e riscoprire le produzioni autoctone su terreni abbandonati e incolti per dare nuova speranza al territorio
Nato dalla collaborazione fra UET Scuola Universitaria Europea per il Turismo e la Fondazione Laboratorio della Speranza, si trova all’interno del Complesso Monumentale di San Domenico
Alla riscoperta delle tradizioni, dei valori e delle arti delle Madonie e della Sicilia